| |
Peyaz Peynir;
Yöremizin en nefis koyun, keçi ve inek sütünden üretilmektedir. Enerji değeri yüksek protein ve kalsiyum deposu olan özel bir ürünümüzdür. Çoğu zaman kahvaltılarımızın bazen yemeklerimizin değişmeyen lezettidir.Tam yağlı olarak üretilen bu ürünümüz 18 kg. , 5 kg. lık tenekelerde ve değişikgramajlı ambalajlarda tüketicinin beğenisine sunulmaktadır.
|
|
| |
Peynir Helvası;
Kültürlerin geçiş noktası olan adı dünyaca bilinen Gelibolu geçmişi ile her zaman bilinen bir merkez olmuştur. Konum itibari ile birçok kültür ve tarih izlerini içinde barındıran Gelibolu Türk damak tadının vazgeçilmez lezzetlerinden bir olan “PEYNİR HELVASI “nı geçmişten günümüze muhteşem bir lezzet olarak bizlere getiriyor. 
Gelibolu’ ya özgü yöresel bir tat olan PEYNİR HELVASI , yerli halkın sofralarında vazgeçilmez yerini korurken, Gelibolu ya gelen yerli ve yabancı turistler tarafından merak edilen mutlaka tadılan ve oldukça beğenilen özgün bir lezzettir.Gelibolu Sardalyası ve yanında mutlaka tüketilen peynir helvası ile dünyaca tanınır bir durumdadır.
Peynir helvamızın ünü asırlar öncesine dayanmaktadır. Gelibolu’nun 1354 yılında Türk hakimiyetine geçmesinden sonra, ilçemiz hudutları içersindeki sürü sahipleri her yıl hıdrellez günü sezonun bolluk ve bereket getirmesi için halka ve çobanlara peynir,un ve şekerden yapılan helvala dağıtılması geleneği bu eşsiz lezzetin doğuş unu anlatır.Bazı bölgelerde yapılan HÖŞMERİM adlı tatlı zaman zaman peynir helvamızla karıştırılmaktadır. Yapılış ve lezzet yönünden peynir helvası ve höşmerim çok farklıdır. |
| |
Fırınlanmış Peynir Helvası;
Zaman içerisinde peynir helvamızda da pişirim ve sunum teknikleri gelişmiştir. Yaz aylarında dondurma ile birlikte sunulan peynir helvası yaz sıcaklarında değişik bir serinletici olarak damak tatlarımıza hitap etmektedir.
Bunun dışında klasik yapım tekniği ile hazır hale getirilen peynir helvası üzerine tereyağı sürülerek üzeri nar gibi oluncaya dek kızarması için fırınlanır. Bu şekilde hazırlana helvamızda beğenilerek tüketilmektedir. |
| |
Lor Peyniri;
Düşük sıcaklık uygulanarak işlenen sütlerden yapılan peynirlerin sularından lor peyniri yapılır.Peynir altı suyu 90-95 C ye kadar ısıtılarak proteinlerin çökelmesi sonucu meydana gelmektedir.
Lor peynirimiz tuzsus ve günlük olarak çıktığı için özellikle ev hanımlarının vazgeçilmez bir ürünüdür.
|
|
Eski Kaşar Peyniri;
Yöremizin en nefis koyun ve keçi sütünden üretilmiştir. Hiçbir katkı maddesi içermez. Zengin protein içeri i le her zaman zevkle tüketebileceğiniz bir ürünümüzdür.
Kenevir çuval içinde 50-60 kg. ve sağlıklı vakumlanmış ambalajlarda çeşitli gramajlarda tüketiciye sunulmaktadır.
|
|
Taze Kaşar Peyniri;
Taze kaşar peyniri kaliteli inek sütünden üretilmektedir.
Özel odalarda bekletilerek tüketiciye sunulmakta olan taze
Kaşar peynirimiz az tuzlu olup, hiçbir katkı maddesi içermez. ve
Kolayca küf yapmaz.
 Gramajlar :
250 gr.
500 gr.
1000 gr.
2000 gr. Olarak tüketiciye sunulmaktadır.
|
|
Ayran;
üstün ayran sütün 95 c de kaynatılıp özel krom kazanlarda may
lanarak tamamen hijyenik bir ortamda tam yağlı ve az tuzlu olarak
Üretilmektedir.Daha sonra da tam otomatik makineda el değmeden
Doldurulup paketlenmektedir.Hiçbir katkı maddesi içermeyen ayranımız verdiği doğal serinliğin yanında sağlıklı bir içecektir.
200 gr ve 300 gr olarak müşterilerimizin beğenisine sunulmaktadır.
|
|
Yoğurt;
Vakumlanarak koyulaştırılan sütlerimiz pastörize tekniği ile kuru maddesi arttırılıp hijyenikbir ortamda mayalanarak tam yağlı ,yarım yağlı olarak üretilmektedir.Bütün yoğurtlarımız kaymaklı olup kalsiyum ve protein bakımından çok zengin bir ürünümüzdür.
GRAMAJLAR
200 gr
500 gr
650 gr
850 gr
900 gr
1.5 kğ
3 kğ
10 kğ
Tava,kova ve bardak yoğurtlarımız resturant,lokanta ve toplu
Tüketim müşterilerine hitap etmektedir.Kuru madde oranı
Yüksek olduğundan kolay kolay sulanmaz ve servis yapıldığın
Da kalıbı bozulmaz.
|
|
Tereyağı;
Türk mutfağının geleneksel alışkanlıklarından olan tereyağımız yem yemeklerimizin, pilavlarımızın ve kahvaltılarımızın vaz geçilmez lezeti lezetidir. Kaliteli ve sağlıklı inek sütünden , hijyenik koşullarda hiçbir katkı maddesi olmaksızın üretilmektedir.
Tereyağımız;
 250 gr.
500 gr.
1000 gr. Olarak müşterilerimizin beğenisine sunulmaktadır.
|
|
Kaymak;
Geleneksel türk tatlılarının ve yemeklerinin
vazgeçilmez yardımcısı kahvaltıların değişmeyen lezzeti dir
kaymak.Hijyenik koşullarda el değmeden üretilerek
müşterilerimizin beğenisine sunulmaktadır.
|
|
|
| |
|
| |
